Muffins aux myrtilles sans gluten

Une petite recette super simple de muffins sans gluten:

- 75 g de farine de riz
- 1 sachet de levure
- 75 g de fructose
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de margarine
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 40 g d'amandes en poudre
- 1 tasse de mytrilles

Tout mélanger ensemble, dans l'ordre des ingrédients. Puis verser dans la plaque de muffins graissée et faire cuire à 180° pendant 15 min.

C'est prêt!!

Pain sans gluten aux graines de lin et de courge

Petite recette testée lundi, pour un pain express et sans gluten.

1 tasse de farine de riz

1 tasse de farine de petit épeautre

1 cc de levain

1 cc de sel

1 cc de bicarbonate

1/3 de tasse d'huile

2 cs de miel

10 cl d'eau

1 poignée de graines de courge

1 poignée de graines de lin

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Mélanger tous les ingrédients, puis verser dans un moule à cake.

Cuire à 180° pendant une petite heure!

J'avais pas dit que c'était express et top simple??

Derniers fou rires: les réponses

Alors, seule Pherenike a participé…

Et personne n'a trouvé.

Le fameux Saint-Georges, c'est du gingembre! (confit)

Et le cri "pipot!!" n'est autre que l'heureuse contraction de "pipi au pot". Malheureusement en ce moment remplacé par le moins gai "pipi pa' terre". Je n'aurais jamais cru ça possible, que les petites filles aient autant de délectation que les petits garçons à faire pipi debout!

Mes derniers fou rires!

Devinette mots d'enfants:

- Fifille n°1 mange des petits cubes jaunes roulés dans le sucre: du Saint-Georges
- Fifille n°2 a un nouveau cri de guerre: "pipot"! (trop facile)

Et enfin une perle: dans un bus londonien lors d'une visite à ma belle-soeur qui étudie à l'UCL, pour descendre, je dis à mon mari dans une discussion sur les directions à prendre : "de toute façon, moi, je suis ta soeur". Et Fifille l'aînée: "ah, non maman, tu es sa femme!"

J'attends vos réponses pour les 2 devinettes fastoches.

Comment se débarrasser des poux - sans insecticide

Nous avons (je dis "nous", car les poux, les enfants les partagent ;) ) eu des poux par deux reprises en cette fin d'année. Et contre toute attente, il a été facile de s'en débarrasser, sans insecticides.
Tout d'abord il y a eu l'alerte aux bestioles (super!). La première a été un peu désespérée, car lancée dans un resort en République Dominicaine, donc a priori loin de toute pharmacie ou supermarché. Et nous avons été sauvés par le truc des mamans Dominicaines: voler un petit morceau de beurre au buffet du petit déjeuner et le mélanger avec autant de shampoing. Appliquer au peigne sur la chevelure et conserver le plus longtemps possible.
En fait le beurre les étouffe. Les poux viennent tous au peigne, même normal. Très efficace pour enlever les vivants. Et même les lentes si on a la patience de garder le mélange sur la tête. Fifille n°2 qui refusait que je la rince l'a conservé pendant 48h. Après le shampoing, plus une lente!
A la maison, j'ai adapté la recette: huile d'olive avec une dizaine de gouttes d'huile essentielle de lavande ou de géranium ou encore de tea tree.
En fait l'idéal est de conserver l'huile sur la tête une nuit durant, avec un bonnet de bain pour protéger la literie.
Et je lave après les cheveux avec 4 ou 5 gouttes d'huile essentielle de géranium ou de tea tree ajoutées à la noisette de shampoing.
Après le traitement, surveillance +++ et surtout, ce qui a évité l'éclosion des lentes: quelques gouttes de staphysagria en teinture mère (5 à 10) un peu partout sur la tête, notamment aux endroits sensibles: nuque, derrière les oreilles. J'ai fait ça pendant 15 jours à 3 semaines, tous les soirs. Et plus des bestioles!!
Seul hic, je n'arrivais pas à faire partir les lentes. Bien que mortes, elles restent dans les cheveux. Le seul moyen que j'ai trouvé de les enlever était de les retirer une à une, voire de couper les cheveux sur lesquels j'en voyais!!
Bon à savoir, quand la lente est à plus de 1 cm du crâne, elle n'éclora pas: trop loin de la peau, elle meurt, faute de chaleur suffisante.

Bonne année!!

Tous mes vœux pour 2010! Que cette nouvelle année vous garde en bonne santé, et vous comble!
A bientôt!

Comment soulager une crise de cystite?

Oui, parce que ça a commencé comme ça dans la nuit de vendredi à samedi, et que j'ai bêtement passé la nuit à souffrir en attendant de pouvoir accéder à une pharmacie ou un doc avant de supplier mon cher mari d'appeler les urgences médicales.

Je partage donc avec vous ce que j'ai appris sur ces douleurs horribles, et comment les soulager, au moins le temps de voir venir le doc:

- se plonger dans un bain chaud, hélas moi j'ai attendu jusqu'à 5h du mat' pour le faire (boulet, boulet, boulet), ça a été un régal après des heures à douiller sans dormir…

- prendre du paracétamol ou du spasfon

- pour apaiser les brûlures aux toilettes, préparer un mélange d'un litre d'eau avec 2 gouttes d'huile essentielle de tea tree (arbre à thé ou melaleuca), et asperger au lieu dit. Perso j'ai utilisé une bouteille d'eau à bouchon sport, c'est plus pratique ;)

- pour les cystites qui suivent une colère rentrée (mon cas…), staphysagria en homéopathie.

- la cranneberry dont on vante les mérites n'a rien pu pour moi au début, mais j'en fais une cure en gélules pour éviter la récidive

- BOIRE BEAUCOUP!! Perso, j'ai privilégié la tisane de thym et de genièvre qui aident lors de ces épisodes.

- Enfin, niveau alimentation: manger des amandes (paraît qu'elles aident à faire remonter l'acidité dans la vessie, ce qui empêche les bactéries de s'installer), et éviter le sucre. J'ai aussi viré viande et lait de mon alimentation. Déjà que je testais le moins de gluten, allons-y, soyons fous!! Privilégier les légumes verts, l'ail, l'oignon aussi.

Voilà.

En fait le doc m'a donné un antibio avec dose de cheval, et ça m'a rendue malade (enfin, c'était l'effet secondaire "normal" du médoc), du coup j'ai fait quelques recherches sur le sujet, que j'ai grande joie à partager avec vous, si ça peut aider, hein! faut pas se priver! ;)

Donc désormais aux premiers signes, direct dans le bain à siroter des litres de thym-genièvre, et ma mini-douche après les toilettes.